成核

成核的初始过程晶体的形成从解a液体在这种蒸气中，少量的离子、原子或分子按照晶体固体的特征排列，形成一个地方，随着晶体的生长，更多的粒子沉积在这个地方。

成核过程被归类为异构或均匀．在前者中，某些不同物质的表面，如尘埃颗粒或容器壁，作为晶体的第一个原子、离子或分子定向的中心;在后者中，有一些粒子是正确的并列在它们在介质中随机移动的过程中。异构成核更常见，但是均匀随着过饱和或过冷程度的增加，机制变得更有可能。在晶体状态固有稳定的条件下，物质结晶的可能性差别很大;甘油是一个众所周知的例子复合容易过冷。