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营养一种生物必须从其周围环境中获得的物质，以促进生长食物的生活。所谓的非必需营养素是指那些在细胞中缺乏时可以被细胞合成的营养素食物．必需营养素不能在细胞内合成，必须存在于食物中。在一些动物中，生活在肠道中的微生物可以合成必需的营养物质，然后释放到血液中。在大多数生物体内，营养物质不仅提供能源它是某些重要过程所必需的，也是所有结构和功能部件都可以组装的各种材料。另请参阅新陈代谢；营养；而且营养,人类．