pH值

pH值水或其他物质的酸度或碱性的定量测量液体解决方案。这个术语，广泛应用于化学，生物学,农学，翻译为值的浓度氢离子-通常在1到10之间⁻¹⁴克——每升的等价物——换算成0到14之间的数字。在纯水，是中性的(既不酸也不碱性)，氢离子的浓度为10⁻⁷每升含有克当量，对应的pH值为7。一个解决方案pH值小于7则为考虑因素酸性；考虑pH值大于7的溶液基本或碱性。

这种测量方法最初是由丹麦生物化学家使用的S.P.L. Sørensen表示氢离子浓度，以每升水溶液的当量表示:pH =−log[H⁺)(在这类表述中，是对化学符号在广场括号表示被标记的物种的浓度是被考虑的数量)。

由于氢离子浓度的物理意义不确定，pH值的定义是一个可操作的定义;也就是说，它是基于一种测量方法。美国国家标准和技术研究所定义了pH值电动势存在于特定溶液中某些标准电极之间的。

pH值通常用酸度计，将电动势(电势或电压)的差值转化为pH值电极放入待测溶液中。基本上，pH计由一个电压表连接到ph响应电极和参考(不变)电极上。ph响应电极通常是玻璃的，参比通常是汞-汞氯(甘汞)电极，但有时也使用氯化银电极。当两个电极浸在溶液中时，它们就像一个电池．玻璃电极形成了电势(电荷)，与溶液中的氢离子活性直接相关，电压表测量玻璃电极和参考电极之间的电位差。仪表可以是数字的，也可以是数字的模拟(刻度和偏转针)读数。数字读数的优点是精确，而模拟读数能更好地显示变化率。电池供电的便携式pH计广泛用于场土壤pH值的测试。pH值测试也可以用石蕊纸张或在液体悬浮液中混合指示染料，并将得到的颜色与颜色表相匹配校准在pH值。

在农业中，pH值可能是与土壤有关的水分的最重要的单一性质土壤，因为这一指标揭示了哪些作物在土壤中容易生长，以及必须做出哪些调整才能使其适应任何其他作物的生长。酸性土壤通常被认为是贫瘠的，因此对于大多数传统农作物来说也是如此松柏还有很多家庭成员杜鹃花科，例如蓝莓这种植物在碱性土壤中不能生长。用石灰处理酸性土壤可以“变甜”或中和。随着土壤酸度的增加溶解度的铝而且锰土壤和许多植物(包括农作物)只能耐受少量的这些金属。土壤中的酸含量因微生物作用的有机物分解、水解或硝化的肥料盐以及硫的氧化而增加化合物当盐沼泽被抽干用作农田，还有其他原因。