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晒黑ydF4y2Ba,也叫丹宁酸一群人中的任何一个酚类化合物在伍迪开花植物这是对食草动物的重要威慑,并有许多工业应用。单宁酸作为次生代谢产物被隔离在液泡在植物细胞它可以保护细胞的其他成分。它们通常出现在根部,木,树皮,树叶,和水果指许多植物,尤指在树皮中橡木(Quercus)品种及漆树(采用切),诃子(榄仁树属chebula).它们也发生在深仇即由昆虫攻击引起的病理性生长。
商业单宁通常是淡黄色到浅棕色非晶粉末状、片状或海绵状物质它们主要用于晒黑皮革,染色面料和制作墨水在各种医学应用中单宁溶液酸性有一个涩味道。单宁是涩味、颜色和一些黑色和绿色味道的原因茶.
除了主要应用于皮革制造和染色外,单宁酸还用于澄清酒而且啤酒,作为组成降低粘度钻井泥浆用于油井和锅炉水防止水垢形成。由于其止血和收敛的性质,单宁已被用于治疗扁桃体炎,咽炎,痔疮,以及皮肤皮疹;已经在内部进行了检查腹泻还有肠道出血,还有解药用于金属、生物碱和糖苷类毒物,与之形成不溶性沉淀物。单宁溶于水,与铁盐形成深蓝色或墨绿色的溶液,这是墨水的一种性质。
单宁在化学上可分为两大类:水解单宁和缩合单宁。可水解单宁酸(可在水中分解,与之反应形成其他物质)产生各种水溶性产物,如没食子酸和原儿茶酸和糖。高酸单宁,或普通单宁酸,是最著名的水解单宁酸。它是用水或有机溶剂从某些树木的瘿中提取而成,特别是阿勒颇橡树(Quercus infectoria)及五倍子(采用对).塔拉,圆荚体从石莲子spinosa,一株植物土著到秘鲁,它含有一种类似于从胆汁中提取的高酸单宁,已成为精制单宁和没食子酸的重要来源。的欧洲栗树(主要是齿栗叶的可能)和美国人栗子橡树(问:蒙大拿)产生水解单宁,对皮革生产很重要。缩合的单宁,较大的一组,形成不溶的沉淀,称为鞣革红,或邻苯二酚。在重要的缩合单宁中,有从木材或树皮中提取的白坚木(Schinopsis),红树林(不同属和种),以及金合欢树(金合欢).