蘑菇肉质某些真菌孢子的结构(看到真菌),通常的担子菌纲。它起源于菌丝,这可能活数百年或几个月,根据其食品供应。一些物种生长细胞链(菌丝)在各个方向,形成一个圆形垫周围的“仙女圈”的子实体。普遍,“蘑菇”是指食用子实体,而“羊肚菌”是指不能吃的或有毒的子实体,但没有科学两个名字的区别。伞形的子实体与spore-shedding底面发现主要在鳃木耳家庭(伞菌科)。蘑菇cap-shaped和贝尔孢子在一个容易分离层的底部盖属于家庭牛肝菌科。木耳和牛肝菌包括大部分的形式被称为蘑菇。羊肚菌(子囊菌纲)与真正的蘑菇,因为他们通常包括形状和肉质结构。因为一些有毒蘑菇相似可食用的蘑菇用于饮食必须准确确定。蘑菇中毒可引起恶心、腹泻、呕吐、痉挛、幻觉、昏迷,甚至死亡。
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