贝类

贝类这个词通常是应用于所有无脊椎动物海洋生物有可见的贝壳。他们可能大致归类为甲壳类动物和软体动物。

甲壳类动物包括龙虾,螃蟹,龙虾,和密切相关,但更大的虾。外壳主要由硬,不可食用的物质叫做甲壳素。甲壳类动物脱毛经常在增长。蓝色螃蟹吃当蜕皮和软壳。海洋龙虾吃了大约五岁的时候,那时不毛之地约25倍。

令人满意的冷冻技术的发展在1940年代,捕虾大幅扩大,成为一个全球操作。的美国是一个主要的消费者主要进口虾、冻,来自60多个国家。