食品加工
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磨石一双平之一,用于磨圆的石头粮食。一个磨石静止的;另在水平面旋转上面。粮食是倒在一个洞的中心旋转的磨石,流入浅沟槽,叫做渠道,从静止的磨石的中心辐射。通道引领谷物到平面磨削部分,土地,和边缘,它成为面粉。锐化磨石由recarving穿通道和检查和平滑。

最好的磨盘是由法国矽石开采出来的巴黎附近。在美国没有砂质岩,石英砾岩,石英岩,砂岩或花岗岩被替换。