蒸汽发酵

用于烘烤

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  在烘干:裹入空气和蒸汽

  挥发性液体的蒸发(如乙醇)的影响下炉热量可以有发酵的影响。水气压力过低是重要的在正常温度下,对泡沫的内墙施加巨大的压力已经通过其他方式形成的内部…

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  在烘干:蒸汽发酵

  所有发酵产品在某种程度上依赖于水气压力扩大囊泡或气泡在发酵后期,但一些物品也利用发酵作用产生的蒸汽的快速积累的内部…

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