乳酪芝士

乳酪芝士,经典牛栽种奶酪的诺曼底该地区的一个村庄,名叫;其特点奶油,ivory-coloured室内和柔和的白色表面,类似的布里干酪的,结果青霉菌camemberti模具的豆腐是治疗。卡门培尔奶酪凝乳是通常的磁盘(11厘米)宽4.5英寸和1.5英寸(4厘米)厚;通过模具的作用,它在六到八周内成熟。从轻微到强烈的味道也不同奶酪成熟。

质是全球出口和模仿在许多国家,虽然原型从诺曼底,始于18世纪末期,仍是无与伦比的。奶酪从农场附近Vimoutiers尤其珍贵。