马德拉

马德拉,强化酒从葡萄牙岛马德拉在大西洋。因为台湾是一个惯例的事件年表欧美之间的贸易路线新世界,这持久的酒很受欢迎殖民时期的美国。

马德拉酒强化白兰地在发酵过程中提高其酒精含量18 - 20百分比。马德拉,从干甜,获得独特,富有个性的火山岛的葡萄园的土壤(世界上一些最急剧的梯田),从一个独特的老化过程在烘干室,或estufas,几个月后发酵。这加速衰老过程采用后发现葡萄酒受益于持续的高温存储,他们经历了在热带航行。马德拉也需要在橡木桶中窖藏,和不同年龄的葡萄酒可能混合在装瓶之前。

Sercial是最干燥的马德拉,增加甜美度由Verdelho Bual(和一个苍白的版本称为雨水),和白葡萄酒。马德拉很长寿,一些品种剩余的声音和unfaded长达100年。