逾越节

逾越节,希伯来语Pesaḥ或逾越节,在犹太教、节日纪念希伯来人的解放奴隶制在埃及和“越过”毁灭的力量，或以色列人的长子的赦免，当耶和华“袭击埃及地”在除夕《出埃及记》．逾越节从15日开始，到21日结束以色列在改革派犹太人中，尼散月(3月或4月)的22日。这七天或八天，无论在什么时候，都要发酵面包或其他混合物，是禁止的，只有无酵的面包，称为未发酵面包，可以吃。无酵饼象征着希伯来人在奴役中所受的苦难，也象征着他们在耶稣诞生的过程中匆忙离开埃及《出埃及记》．逾越节有时也被称为除酵节。

逾越节通常会举行盛大的庆祝仪式，尤其是在逾越节的第一天晚上，会有一顿特殊的家庭晚餐逾越节家宴举行。在逾越节家宴上，人们吃纪念希伯来人解放的具有象征意义的食物，并进行祈祷和传统的背诵。虽然节日逾越节被认为是一个很大的欢乐，严格的饮食律法必须遵守，特别禁止在庆祝开始和结束时限制工作。另请参阅未发酵面包；逾越节家宴．