土耳其软糖
糖果
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也称为:lokum
土耳其软糖,也叫lokum、果冻糖果起源于18世纪晚期。
这柔软的贵重的糖治疗成为受土耳其他们知道它的人们的欢迎lokum——19世纪的。糖果HacıBekir阁下,抵达君士坦丁堡(现在的人伊斯坦布尔)安纳托利亚1776年,通常是认为的发明。有人声称,一个奥斯曼帝国苏丹是如此迷恋他认为HacıBekir宫殿的首席糖果店。
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直到精制糖达到该地区在19世纪末,糖果有粘性的蜂蜜或干果和小麦面粉。Lokum改变了烹饪的场景。它赢得了世界名人从1830年代当一个英国旅行者带来了样品的“土耳其软糖”回家。作者C.S.刘易斯了甜的给它一个重要的角色在诱人的属性《狮子,女巫和衣橱埃德蒙,孩子变得如此陶醉土耳其软糖,他背叛了他的兄弟姐妹为了获得更多。
的sugar-dusted果冻这是土耳其软糖崩溃成口腔粘糊。水提供了一个令人兴奋的香味的玫瑰花香味道。柠檬,薄荷、椰子和坚果是常见的补充。