农业的起源

农业的起源中有用的植物或动物的活跃生产生态系统都是由人类创造的。农业经常被狭义地定义为活动和有机体的具体组合——在农田里的湿稻生产亚洲，小麦农业在欧洲，牛在美洲经营牧场等等，但不止这些整体透视法认为人类环境工程师是破坏地球的人吗栖息地以特定的方式。人为破坏如清除植被或耕作的土壤造成各种局部变化;常见的影响包括到达地面的光量增加和生物之间竞争的减少。因此，一个地区可以生产出更多人们想要的植物或动物食物，技术，医学，以及其他用途。

随着时间的推移，一些植物而且动物已经被驯化了，或者长期依赖于这些和其他人类干预传播或生存。驯化是一个生物过程，在人类的选择下，有机体发展出增加其效用的特性，比如植物提供更大的种子，水果或块茎比它们的野生祖先。被称为栽培植物，驯化植物来自广泛的科(有共同祖先的密切相关的属群;看到属)。的草（禾本科)，豆（蝶形花科),茄属植物或土豆（茄科)的家庭产生了不成比例的大量栽培菌，因为它们具有特别的特征有义务的驯化。

驯养动物往往是从野生的群居物种发展而来的，就像植物一样，可以通过繁殖来增加对人类有利的特征。大多数家养动物更多温顺的比它们的野生同类要多，而且它们的产量通常也更高肉，羊毛或者牛奶。它们被用于牵引、运输、虫害防治、帮助和陪伴，并作为一种财富形式。具有丰富的驯化品种或品种的物种包括狗（犬类狼疮)，猫（家猫)，牛（Bos物种),羊（羊属物种),山羊（·卡普拉品种)、猪(Sus物种),马（科仕caballus)，鸡（背带吊裤带),鸭而且鹅(家庭鸭科)。

由于它是一种文化现象，农业在时间和空间上有很大的差异。家养植物和动物已经(并将继续)以从家庭到大规模商业经营的规模饲养。这篇文章认识到广泛的活动包含食物生产，强调文化因素导致创造的驯化生物。它讨论了一些用于辨别农业起源的研究技术，以及古代社会农业发展的总体轨迹亚洲西南部、美洲、东亚、东南亚,印度次大陆,欧洲．生境改变的具体技术和植物传播，看到园艺．对于技术动物传播,看到畜牧业；家禽养殖．