动物繁殖

猪

通过精心选择和杂交，动物育种取得了进步。这些技术并不新鲜。例如，英国牛的主要品种是在18世纪和19世纪早期通过选择和杂交培育出来的。的波兰中国而且杜洛克猪泽西品种的猪是在19世纪后半叶通过同样的方法在美国发展起来的。

美国在19世纪后期和20世纪上半叶培育的猪是一种重脂肪生产动物，可以满足对猪油的需求。在20世纪20年代，猪油不再那么重要了脂肪因为越来越便宜的使用蔬菜油。然后，肉类加工厂开始寻找生猪屈服更多的瘦肉和更少的脂肪，尽管市场价格朝着使其生产有利可图的方向发展得相当缓慢。

与此同时，丹麦、波兰和其他欧洲育种家杂交猪，以获得瘦肉和有活力的动物。一个杰出的新品种是丹麦长白种，在20世纪30年代与几个较老的美国品种杂交，最终产生了几个新的轻度自交系。这些品系生产出更多的瘦肉和更少的脂肪，以及更大的窝和更大的猪。

羊

类似的杂交育种，随后与杂交品种杂交和选择，给养羊业带来了重大变化新西兰和美国．新西兰的目标是生产出更多可接受的肉用动物，而美国的目标是生产出适合西方牧场条件的动物羊毛和羊肉。

在19世纪后期，一些新西兰养羊者开始将林肯公羊和莱斯特公羊与美利奴母羊杂交。在20世纪初，Corriedale已经成为一个品种，携带大约50%澳洲美利奴羊其余部分是莱斯特和林肯的血统。Corriedale于1914年成功引入美国。第二次世界大战以来更统一的羔羊尸体在新西兰通过杂交南唐公羊和罗姆尼母羊培育出来的。

出于不同的目的，1912年，美国的饲养者在长羊毛羊肉品种林肯和细羊毛朗布依叶之间进行了初步杂交。随后的杂交和选择导致了一个新的品种，哥伦比亚。无论是哥伦比亚和Targhee，另一个品种以同样的方式发展哥伦比亚，已被广泛使用。他们是适合西部范围，他们是相当好的羊毛和肉类动物。

牛肉牛

肉牛的变化，特别是新品种的建立，是由选种育种和杂交育种引起的。的新来的人调查和赫里福德调查在有角的短刺和赫里福德牛群中，通过定位和繁殖少数天然无角动物，首先建立了独特的品种英格兰．特别值得注意的是，被调查的赫里福德的创始人在研究了达尔文关于突变和变异的工作以及如何使它们永久存在之后，努力找到自然无角的赫里福德，并开始与它们进行血统繁殖系统的交配。

三种源于美国的新品种被开发出来，用于南方部分地区，那里的标准品种缺乏耐热性和抗虫性，不能在当地的草上生长。这些品种中的第一种是圣热特鲁迪斯牛，是在国王的牧场在德克萨斯州通过杂交短刺和Brahmans，耐热和抗虫品种印度．圣格特鲁迪斯牛携带大约八分之五的短刺血和八分之三的婆罗门血。他们是重肉牛，在炎热的气候下茁壮成长，并出口到南美洲和中美洲，以提高当地的牛。

的布兰格斯菜牛这个品种是在20世纪30年代和40年代由婆罗门牛和安格斯牛杂交培育出来的。该品种已经标准化了八分之三的婆罗门和八分之五的安格斯育种。布兰格斯牛一般具有布鲁曼牛在南方条件下的耐寒性，但其胴体质量优于安格斯牛。

的肉牛王这种牛是在德克萨斯州和科罗拉多州通过杂交和精心挑选培育出来的，它们携带着大约一半的婆罗门血统和大约四分之一的赫里福德和短刺血统。重点是仔细挑选，重点是性格，生育能力，体重，结构，抗寒性，以及牛奶生产。

人工繁殖

20世纪每头奶牛产奶量的增加是通过更好的营养和人工育种实现的。人工育种允许使用经过验证的亲本，通过经过验证的优点的动物的连续杂交发展而来。一位意大利科学家在1780年成功地进行了人工授精实验，但直到20世纪才证明其实际用途。苏联生物学家Ilya伊万诺夫建立了中央育种实验站莫斯科1919年继续他20年前开始的工作。早在1936年，美国就有600多万头牛羊接受人工授精苏联．

在苏联人报告了他们的成功后，许多国家的科学家都进行了人工育种试验。丹麦始于20世纪30年代的奶牛。美国的第一个小组于1938年开始工作。统计数据表明，奶和乳脂的产量证明父系的女儿，由人工造成繁殖，高于其他改良奶牛。此外，单个陛下每年可用于2000头奶牛的人工授精，而在自然育种中则为30至50头。

综上所述，杂交选育，结合诸如人工授精这些技术为20世纪的畜牧生产做出了重大贡献。