欧洲

在欧洲农业是通过移民和移民的结合发展起来的扩散．最古老的农业遗址位于地中海沿岸，在那里，长距离的人口流动和贸易可以很容易地通过船只进行。弗朗提洞穴在东南部希腊这里有超过15000年的历史，记录了南欧几个世纪以来的农业发展。一些西南亚植物是弗朗希洞穴早期记录的一部分，但没有证据表明它们是被驯化或驯化的培养．野生二粒小麦可能在当时的地区生长;目前还不清楚它是当地驯化的还是从国外引进的亚洲西南部．同样的道理也适用于小扁豆和草豆(Pisum物种)。9000年之后不久英国石油公司羊，山羊，猪，大麦，小扁豆，以及三种类型的小麦已成为该地区资源基础的一部分。到8000年英国石油公司增加了牛;与此同时，农作物和牲畜被引进到遥远的西部伊比利亚半岛．在5个世纪内，人们在北部沿海平原Nea Nikomedia (马其顿）.

随着农业传播到欧洲更温和的地区，专注于牛，猪，emmer, einkorn，和豆类成为重要的。在地中海沿岸较温和和较干旱的地区，需要的改造较少。可用时，合并土著野生动物进入驯养的畜群无疑有助于动物的适应，这种做法一直延续到历史时期。农业最早的证据在西北黑海来自starovo - cris文化（c。7500英国石油公司)，这里有四种小麦和燕麦(燕麦属漂白亚麻纤维卷)、大麦、豌豆,高粱小米，已被发现。的小米很有趣，因为它在北方广泛种植中国尽管它可能在东欧被独立驯化，但它可能起源于那里。

农业通过当地猎人、采集者和迁移到该地区的农业民族之间的复杂互动传播开来。Linearbandkeramik，或者LBK文化它广泛分布在中欧地区，是该地区第一个材料特征明确显示农业的考古文化。然而，目前尚不清楚农业在多大程度上是通过思想交流传播的，在多大程度上是通过直接殖民传播的。例如，一项关于LBK文化的研究表明，当地人口的基因组成几乎没有变化，这表明在这片土地上流动的是思想，而不是人。就像在其他地方一样，新的人物和新的思想可能会在不同程度上被现有的群体所接受，这取决于当地的条件。例如，在一些地区，如匈牙利和瑞士，许多采用某种形式农业的群体也继续依赖狩猎，有时这种做法保留了数千年。

然而，扩张发生了，LBK文化的考古特征在7300年至6900年间迅速传播英国石油公司，以每年近3英里(5公里)的速度向西移动。考古学家长假定LBK农业使用刀耕火种的技术，部分原因是它被认为是对该地区土壤肥力低的必要回应，部分原因是文化的迅速扩张。然而,实验考古而且植物LBK遗址的遗骸提供了证据，证明这些人没有定期转移他们的田地。到6000年英国石油公司过渡到食物生产正在进行中不列颠群岛，到5000年英国石油公司农业在西欧很普遍。