新作物和技术

的大豆

这是一个古老的一个杰出范例作物,因为新工艺的发展使石油和食物更有用,今天广泛生产的。在东方,大豆起源于很久以前,一半以上的作物是直接使用食物,不到三分之一的石油。其高蛋白质和脂肪内容让它的主食,取代或补充肉数以百万计的人。

虽然首次报道在增长美国1804年,大豆仍然是罕见的花园植物近100年了。在20世纪初,当三个新品种引进日本,美国农民开始种植干草牧场,绿肥。在1930年代早期豆油加工方法,消除不愉快的气味从成品。第二次世界大战带来的需求增加可食用的石油。食品行业开始使用大豆油人造黄油,缩短,沙拉油,蛋黄酱和其他食品和仍然是它的主要用户。制造商油漆,清漆和其他干燥油最重要的非食品产品的用户。

的发展溶剂提取豆油的过程大大提高了产量。一磅的每蒲式耳大豆加工用这种方法产量10¹/₂磅的石油和45磅的一餐。主要用于大豆粉和蛋糕牲畜饲料在美国。这顿饭的高蛋白质含量使得它成为了一个有吸引力的工业蛋白质来源,通过适当的处理,这是一个很好的对人类的蛋白质来源。2014年美国和巴西是世界上最大的大豆生产国。

开发新大豆品种适合世界各地的是可能的杂交和基因改造。杂交允许隔离类型上乘屈服能力,抗倒伏(由风和雨破碎植物)和粉碎(bean),适应成熟,适合各种要求和抵抗疾病。转基因大豆是转基因抗草甘膦,a除草剂,是最广泛的培养转基因生物(GMOs)。

高粱

正如亚洲大豆用于许多世纪前介绍到西方世界,高粱是一个在非洲的主要作物。高粱是世界第五的重要性谷物后,小麦,大米,玉米,大麦。为各种各样的名字包括苞米西非高粱,南非在苏丹和高粱南苏丹,mtama东非。在印度cholam,它被称为高梁和伟大的小米,这叫做细细的中国。在美国通常被称为米洛,虽然sweet-stemmed品种被称为甜高粱或甜高梁。

高粱可能被驯化埃塞俄比亚大约3000年前。从那里蔓延到非洲西部和东部,然后向南。交易员从非洲东部进行高粱规定独桅帆船。高粱很可能因此到达印度,培养开始在1500年至1000年前。其他交易员进行高粱对中国和东亚的其他国家。琥珀色的高粱,或甜高梁,有用饲料和糖浆,可能感动海而粮食高粱可能搬到内陆。地中海和运动亚洲西南部通过贸易商也开始。

高粱到达美洲的奴隶贸易。几内亚美国玉米和鸡玉米来自西非作为奴隶的规定。其他类型被seedsmen引入美国,科学家从1870年到1910年。种子有时卖给农民作为高产玉米新品种。直到1930年代,后价值植物的粮食、饲料和青贮饲料牲畜喂养已经公认,面积开始增加。在1950年代末,收益率上升明显成功杂交作物。更好的收益导致反过来增加面积。

中国ambercane是在1854年从法国到美国,分发给农民。尽管甘蔗提供了良好的牲畜饲料,启动子的新作物高粱糖浆精炼糖最感兴趣,一个目标,坚持多年。而精炼技术已经完善,目前高粱糖的成本不允许与其他来源的糖。

每年美国人要吃掉大量的高粱粒被许多国家的人。如果世界人口继续增长预计,食品可能是高粱最重要的使用。大部分的高粱是磨成面粉,经常在家里。一些是消耗作为一个仁食品。一些谷物用于酿造啤酒,特别是在非洲。

的甜菜

的甜菜作为作物比大豆或新高粱。尽管甜菜糖的来源在古埃及,印度,中国,希腊人,罗马人,直到1747年,德国药剂师Andreas Marggraf,得到了从甜菜糖晶体。约50年后弗朗茨·卡尔Achard,儿子在普鲁士和法国难民Marggraf的学生,提高了西里西亚股票beet-probably mangel-wurzel-as的来源糖。他建立第一个飞行员在Cunern甜菜糖工厂,西里西亚(现在在波兰),1802年。因此开始了新的使用糖作物的传统上用作动物饲料。

当在拿破仑战争欧洲大陆被切断了西印度群岛蔗糖,进一步实验甜菜糖是刺激。1808年,法国科学家,本杰明Delessert,澄清使用木炭,保险的技术成功甜菜糖。1811年3月25日,拿破仑颁布了一项法令,拨出80000英亩(约32375公顷)土地生产甜菜、六个特殊甜菜学校100年建立选择学生奖学金,导演建设10个新工厂,挪用大量发放奖金鼓励农民种植甜菜。到1814年,40个小工厂在操作法国,比利时,德国,奥地利。尽管该行业急剧下降拿破仑战败之后,很快就恢复了。19世纪的最后三分之一,甜菜取代甘蔗糖的主要来源。

自第二次世界大战发生了重大变化,甜菜生产在美国和在较小程度上,在德国和其他国家大量生产。这些变化可能说明了美国的发展。

1931年,加州农业站和实验美国农业部的进行了合作研究甜菜种植和收割的机械化。收获是一个目标结合这将执行所有的收获operations-lifting土壤,切割顶部,加载一次行。二战结束,四种不同的矿车被制造。

春天和夏天operations-planting阻塞(剪掉所有的植物除了团站10或12英寸(25或30厘米)除外),变薄,weeding-did不会那么容易屈服于机械化,很大程度上是因为甜菜种子,一个multigerm seedball,产生一些幼苗,导致密集,成块的,有些不规则的站。1941年,一个机对于分段seedball发达。问题是解决了在1948年,当时与一个真正的single-germ种子植物中被发现俄勒冈州。现在可以使用精密播种机,植物可以首先封锁,然后培养使用跨机械培养technique-i.e。,培养the rows up and down and then across the field. During第一次世界大战,11.2小时的劳动被要求生产一吨甜菜;1964年,需要2.7个小时。