新技术

梯田

梯田，基本上是陡峭的土地，如山坡上，变成一系列水平的长椅，在古代是众所周知的，并在几千年前的这样不同的地区，如菲律宾，秘鲁,非洲中部．今天，梯田是非常重要的日本，墨西哥以及美国的部分地区，而其他许多国家，包括以色列、澳大利亚、南非、哥伦比亚,巴西美国的农民正在通过实施这种方法和其他土壤保护措施来提高生产力。

哥伦比亚就是现代梯田需求的一个例子。多年来，陡峭的山坡上出产着举世闻名的哥伦比亚葡萄咖啡一直在慢慢侵蚀。在20世纪60年代，实验工作表明轮廓种植和梯田将有助于保护土地。再往南，是巴西的圣保罗在1938年创建了一个梯田服务。从那时起，该项目就变成了一项全面的保护服务。

灌溉

全面的自然保育计划的作用，可见于雪山计划在澳大利亚(1949 - 1974)，三条河流系统被改道，将数百英里干旱但肥沃的平原变成了肥沃的土地。凡是自然植被和土壤表面受到干扰的地方，都采取了集约化的水土保持方法。排水由石和钢排水，草水道，吸收和轮廓梯田，沉降池控制。陡坡用编织柳条栅栏，草席，沥青喷雾剂，然后是白色三叶草，柳树和杨树的植被。严格控制放牧，以防止水塘淤塞及破坏斜坡。该计划的两个主要产品是新产业的电力和农业灌溉用水，娱乐和旅游业是重要的副产品。

就灌溉而言，澳大利亚的雪山计划是几乎从农业开始就为作物提供水的做法的现代继承者。最简单的灌溉方法是从井里或泉里舀水，倒在地上。许多类型的桶，绳子，后来，滑轮被使用。古代的shadoof它由一根长杆子组成，杆子的一端有重量，另一端能举起装满水的桶。从河流中引水通过沟渠在古代被广泛应用亚洲西南部在美国、非洲和美洲，可以看到古老的运河系统。一个管道这是罗马人在两千年前建造的水的供应到突尼斯仍在使用。

在适当的时间充足的水才有可能充分利用技术在耕作中——包括适当施用化肥，适宜作物轮作和使用更高产的作物品种。扩大灌溉是大幅扩大作物种植面积的绝对必要条件;这可能是对现有农田最有效的改良方法。首先，有可能在产量已经很高的地区更广泛地使用灌溉。其次，有可能灌溉非生产性土地，特别是在干旱的地区．最大的直接经济回报很可能来自灌溉生产区，但灌溉干旱地区有更长远的吸引力。占地球陆地面积三分之一以上的干旱地区大部分位于热带地区。一般来说，他们是丰富的太阳能他们的土壤营养丰富，但缺水。

补充灌溉美国，主要是用来弥补降雨分布不佳生长季节自20世纪30年代末以来，美国的人口大幅增长。这灌溉在美国潮湿地区几乎只在自动喷水灭火系统．水通过管道输送，管道通常铺设在田地表面，土壤起储存作用储层．水本身是从小溪、湖泊、井或水库抽出来的。美国农民大约在1900年第一次使用喷水灌溉，但轻质铝管的快速接头的发展意味着管道可以轻松快速地从一个地方移动到另一个地方，导致之后喷水灌溉的使用显著增加二战期间．

印度美国自古以来就在进行灌溉，这说明了一些问题。在20世纪后期，全国超过20%的人口培养整个地区都在灌溉。有运河来分配水的大型水坝和由农民个人控制的小管井(或称驱动井)都被使用了。然而，有些受到盐度的影响，因为含有溶解盐的水被允许在田间蒸发。在这些情况下，管井通过降低压力来帮助解决问题水位通过提供足够的水来冲走盐．另一个主要问题是说服印度农民平整他们的土地，修建灌溉农田所需的小运河。在埃及，扣押尼罗河与阿斯瓦大坝这是一个伟大的恩以农业为主，但也减少了人流淤泥并对尼罗河流域的渔业造成了不利影响地中海．在美国西南部等干旱地区，开采地下水已经导致地下水位降低，在某些情况下，还会导致地面下沉。

旱作农业

教育农民有效利用灌溉用水的问题在许多地区都存在。需要更大的教育努力旱作农业；也就是说，每年不灌溉的作物生产降水小于20英寸(50厘米)。

旱作农业作为一种农业系统是在公元前发展起来的大平原的美国在20世纪早期。它取决于土壤中有限水分的有效储存土壤农作物的选择和种植方法都充分利用了水分。这个系统包括深度坠落耕作在播种前后进行彻底耕作，轻播，交替夏季休耕，在休耕季节和作物年进行土地耕作。在某些纬度地区，收割后的残茬被留在田里用于收割雪．虽然这些步骤都不新颖，但它们的系统组合却是新的。有系统的旱作农业继续在大平原上进行，并有了实质性的修改加拿大美国，在巴西,在南非,在澳大利亚，以及其他地方。该研究仍在继续联合国粮农组织的联合国．

变化的方向

虽然现代没有开发出真正的新作物，但它的新用途和新方法培养已知植物的不足可视为新作物。例如,生存以及特殊用途的植物，例如该属的成员滨藜属它们耐盐，有潜力被开发成新的作物。新技术也是对过去实践的细化和系统化。