古典帝国时代

约335公元前中国的潜在的农田是如此广阔,哲学家孟子写道,“如果农民的季节不干扰,将会有更多的粮食土地比可以消耗。1世纪”公元前然而,荒地被回收培养,土地的需求限制。大约9ce第一个(失败)试图“国有化”农民之间的土地和分发。在年底前2世纪ce一般,严重的农业危机最终垮台的裁决王朝已经成为历史的反复出现的主题。通过几个世纪以来,中国农业的特点是一个努力提高更多食物。

在4世纪ce,培养更密集的在中国比在欧洲或亚洲的其他国家。然而,主要高产地区和人口转移从小麦和谷子的迅速华北平原低的稻田长江山谷。8世纪的长江下游出口大量的粮食成旧西北部的一个统一的系统的运河连接大河流。

在1100年左右ce中国南方的人口可能已经增加了两倍,而整个国家可能已经超过了1亿。因此,培养成为非常密集,10的家庭生活,例如,在农场大约14英亩(5.6公顷)。再次,开放更多的新土地种植。甚至坦克、池塘、水库、河流、小溪被回收变成了农场。与此同时,复杂的水力驱动机械开始使用泵灌溉水到字段,排水,和脱粒和磨粒。各种各样的改进和复杂的领域实现了也使用;这些都是在农业文献进行描述和演示。