无菌处理

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无菌处理

食物保存

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主要参考

在食品保存:无菌处理
无菌过程包括将消毒产品到一个无菌包,然后在无菌条件下密封。它开始于1914年的发展无菌过滤器用于葡萄酒行业。然而,由于不可靠的机械,它仍然是商业…
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蔬菜

在蔬菜加工:罐头
对于高质量的产品,无菌灌装是练习。也称为高温短时(HTST)加工、无菌灌装是一个过程,presterilized容器充满了灭菌和冷却产品,用无菌盖密封在无菌的气氛中。固有的过程避免了慢热穿透…
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