月桂叶，也叫月桂叶的叶甜月桂树（月桂nobilis)，是樟科常绿植物，土著地中海沿岸的国家一个很受欢迎的香料月桂叶用于腌制和调味炖菜，馅料和鱼，有微妙的香味，但有苦味。它们大约含有2%精油，其主要成分为桉树脑。光滑有光泽的干月桂叶通常整片使用，烹饪后从盘中取出;它们有时以粉末状的形式出售。贝一直在培养从古代开始;它的叶子构成胜利运动员戴的桂冠古希腊．在中世纪月桂叶药用。另请参阅草药和香料的清单．

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