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Boza

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Boza厚,发酵麦芽制成的饮料玉米,小麦,小米,或碾碎的干(取决于位置),微妙的馅饼,扑鼻的味道和酒精含量非常低。最常发现在东欧和中东等国家土耳其,哈萨克斯坦,保加利亚,罗马尼亚,boza是一个受欢迎的冬季喝就像蛋酒。在土耳其,它有点甜糖和肉桂并配上脆烤鹰嘴豆。这个名字来自保加利亚的饮料buza,这可能是一个根词的英语术语“酒”。

劳拉Siciliano-Rosen