泡泡茶

泡泡茶，也叫波巴茶或黑珍珠茶、饮料组合茶，牛奶还有“泡泡”——一种有嚼劲的胶状糖果木薯或者水果果冻。珍珠奶茶在它的故乡是很受欢迎的台湾现在风靡全球。

珍珠奶茶起源于西安T 'ai-nan他是在上世纪80年代中期在美国台湾出生的。从那时起，这种饮料已经演变出了几十种变体，特别是在台湾和其他东亚地区，比如新加坡，香港,日本．流行的做法包括芋头茶，棕色糖茶,抹茶绿茶。

珍珠奶茶的起源可以追溯到1949年企业家前调酒师常凡树发明了一种茶，可以在马提尼搅拌器中搅拌，产生泡沫表面。称为手摇(守么)茶，冷饮，结果变成了一种奢侈品，直到20世纪80年代经济繁荣，大多数台湾人才有机会买到。1986年，另一位企业家涂宗和补充道分元为了绿茶，他在台南开了一家茶店。关于珍珠奶茶起源的其他故事也有，但无论如何，这款“珍珠奶茶”非常受欢迎，以至于原来的店发展成为一家连锁店，在台湾和台湾各地都有分店北美．这个食谱已经演变成包括更大的木薯球，现在叫做波巴，因此得名波巴奈茶或者珍珠茶。这些大波巴后来发明了一种特别的超宽吸管，这样就可以不需要勺子就能喝到饮料了。

珍珠奶茶在中国人中间很流行离散的犹太人人口密集的地方纽约此后，几家连锁店在欧洲和美国相继开张美国．它也出现在唐恩都乐和麦当劳等快餐连锁店的菜单上。

消耗单独来说，茶含有丰富的抗氧化剂，有助于促进代谢功能，使其成为减肥者的有效饮料。虽然牛奶可以提供钙和蛋白质，但在脂肪和糖方面可能会降低饮料的健康程度，尽管牛奶不一定是乳制品。然而,标准波巴含有大量的糖和淀粉。认识到这一点，许多供应商提供无糖品种。珍珠奶茶可以在家里制作，但台湾人通常会在放学后或下班后从茶店或街头小贩那里购买。