分级

小麦是重要的商品在国际商务中,并已经进行了很多尝试,确保可靠性分级。在北美优秀的评分允许买方确定的类型和标准小麦收购。加拿大对大部分小麦法定等级。小麦的海外移动终端位置,标准出口样品用于分级。然而,很少有商业等级的小麦在许多欠发达国家,以及个人测试和买方依赖评估小麦的到达。

存储

谷物存储已经从最早的关注;引用它圣经。收获季节变化产生延滞需要存储,一个问题,随着人口增长和发展商业。与现代国际麦片贸易、巨大的筒仓现在发现的要点码头的出口和进口国家。在该国主要出口国家筒仓电梯饲料终端筒仓;低效率的存储在任何这些点使谷物高度脆弱的昆虫和啮齿动物的攻击。在某些地区,如印度,损失达40%的作物。

一个恒定的危险也在于粮食的呼吸。如果水分含量粮食很低(10 - 12百分比),温度上升导致呼吸不太可能;但如果体积大,水分含量高(16%以上),热量可能不会消散,导致温度上升,进一步增加呼吸的速度。因此,谷物股票交给通风的谷物和保持较低的温度。这个问题也发生在船只的保存;诉讼大多得益于热的到来和损坏的货物。

模具和真菌是损坏的其他来源,近年来得到广泛的研究。清洗过程去除尽可能多的外部模具在存储之前,但是在炎热的国家,特别是,问题依然严重。在原始条件下的习惯和发展社区完全取决于他们的技能在储存粮食。

热也经常引起损失的重量,铣价值损失和损失食物通过提供一个有利的价值环境等昆虫粮食象鼻虫(Sitophilus granarius),水稻和玉米象虫科(美国oryzae),较小的颗粒钻(Rhyzopertha多米尼加),和昂古穆瓦纹蛾(Sitotroga cerealella)。这些都是胚乳蛀虫。谷物胚芽中徒是铁锈红粒甲虫(Cryptolestes ferrugineus),锯齿状的谷物虫(Oryzaephilus surinamensis),khapra甲虫(Trogoderma granarium)和仓库蛾(Ephestia elutella)。

次要害虫包括轧机害虫称为地中海粉斑螟(Anagasta kuehniella)、困惑面粉甲虫(种有害单独)、锈红色面粉甲虫(t . castaneum),平粮食甲虫(Cryptolestes pusillus),broad-horned面粉甲虫(Gnathocerus cornutus),大谷盗虫(Tenebroides mauritanicus),和许多其他昆虫,包括黄粉虱(Tenebrio莫利托),澳大利亚蜘蛛甲虫,饼干甲虫。的螨虫入侵工厂,仓库和面包店,最常见的是粉螨(螨圣西罗球场)。

好管家,特别注意袋和他们定期清洗和消毒,有助于控制昆虫。惰性杀虫粉尘接触杀虫剂或可能需要熏蒸。