精油

精油、高挥发性物质分离的物理过程从一个单一的植物的芬芳的植物物种。的石油熊的名字从它派生的植物;例如,玫瑰油或薄荷油。这样的油称为至关重要,因为他们被认为代表的本质气味和味道。

蒸馏精油的隔离是最常见的方法,但是其他进程(包括花香的提取(萃取利用脂肪),浸渍,溶剂提取和机械pressing-are用于某些产品。比老的年轻的植物生产更多的石油,但是老植物丰富更多的树脂和黑油,因为持续蒸发的轻馏分油。

出了巨大的数量的植物物种,精油和识别特征从植物只有几千。腺体的油被存储为microdroplets植物。扩散通过腺体的墙壁后,液滴分布在植物表面的蒸发和空气填满之前香水。最芬芳的植物在热带地区,在那里太阳能是最大的。

在植物精油的功能还不是很清楚。花的气味可能帮助自然选择通过扮演引诱剂对某些昆虫。叶油,木油,和根油可以防止植物寄生虫或破坏的动物。油基尸分泌出现树干受伤时防止损失sap和作为防护密封对寄生虫和病菌。一些精油参与植物的新陈代谢,有些研究人员认为,这些材料只是废物植物生物合成。

商业,精油是用在三个主要的方面:随着气味它们用于化妆品、香水、肥皂、洗涤剂、杀虫剂和其他工业产品从动物饲料到油漆;口味他们出现在烘焙食品,糖果,糖果,肉、泡菜,软饮料,和许多其他食品;制药他们出现在牙科产品和广泛,但递减,药物组。

最早记录的精油来自古代印度、波斯和埃及;希腊和罗马进行广泛散发气味的油和药膏贸易与东方的国家。这些产品很可能被放置提取做好准备花、根和叶子在脂肪油。在最古老的文化、有气味的植物或其树脂产品被直接使用。只有阿拉伯的黄金时代的到来文化是一个技术发达的蒸馏精油。阿拉伯人首先提取酒精从发酵糖,从而提供一个新的溶剂提取的精油的脂肪油可能被用于几千年。

蒸馏的知识传播到欧洲在中世纪,和隔离的精油蒸馏被描述在11到13世纪。这些蒸馏产品成为一个专业的欧洲人中世纪的药房,和1500以下产品介绍:油的雪松,菖蒲,木香,玫瑰,迷迭香高峰,香,松节油,圣人,肉桂苯偶姻,