沙拉三明治,一个主食中东天线和一个受欢迎的街头食物——由炸五香球或周围地面的馅饼鹰嘴豆或蚕豆(或两者的混合物)塞进laffa皮塔饼或包裹面包用热酱汁,芝麻酱酱,和一般的saladlike组合番茄,生菜,黄瓜,洋葱,欧芹,酸奶。沙拉三明治可以参考球或馅饼或三明治。变化这道菜比比皆是。在埃及例如,通常使用蚕豆,以色列沙拉三明治三明治通常由鹰嘴豆和包括更多装备。

劳拉Siciliano-Rosen