禁食

禁食,禁欲食物或饮料或两者兼而有之健康、仪式、宗教、或道德目的。弃权可以完全或部分,漫长的时间短,或断断续续的。禁食全球推广和实践从古代的医生,许多宗教的创始人和追随者,文化上指定的个人(例如,猎人或候选启动仪式),以及由个人或团体的表达抗议他们认为违反社会、伦理、政治原则。

医疗禁食

禁食至少5世纪以来一直用于治疗公元前,当希腊医生希波克拉底建议禁欲从食物或饮料的患者表现出某些疾病的症状。一些医生认为禁食的本能,在某些疾病患者自然体验的损失食欲。一些医生认为,管理食品在这些国家是不必要的,甚至可能有害的,因为空腹被认为是一个重要的自然恢复过程的一部分。

了解禁食开始进化的生理影响19世纪的后期,当第一批组织研究动物和人类的空腹进行。在20世纪,随着越来越多的成为了解营养的营养需求人体禁食方法变得越来越复杂,出现了一系列广泛的方法。例如,禁食是用作治疗和疾病预防的一种形式,它是在各种设置(例如,在医院或诊所或家里)。一些禁食方法,特别是应用于治疗慢性疾病,持续了一个多月,允许消费只有水或卡路里无茶,包括运动和灌肠。其他方法,通常称为修改禁食,允许摄入量每天200到500千卡(每日热量需求的成年人从大约1600到3000千卡,根据性别、年龄、和活动水平),有时还包括心理或精神疗法;根据所使用的特定方法,热量的形式通常是面包、蔬菜汤、果汁、蜂蜜或牛奶。修改后的禁食是区别一个非常低卡路里饮食,每天允许800千卡,通常旨在诱导大量的减肥。间歇性禁食涉及循环时间的限制卡路里的摄入,如24小时内禁食后24小时内的日常卡路里的消耗。

21世纪,尽管禁食显然适用的疾病在某些情况下,如在某些急性疾病(尤其是伴有食欲不振),禁食是否在其他情况下有益的对人类健康仍不清楚。例如,而对人类行为的研究表明,间歇性禁食进行了15天的改善insulin-mediated葡萄糖吸收到组织,在啮齿动物的研究已经表明这样禁食,长期开展,促进葡萄糖耐受不良,从组织释放破坏性的氧化剂。

禁食和宗教

在古代民族的宗教和文明,禁食是一个实践准备,特别是牧师和女,接近神。在希腊神秘的宗教(例如,治疗崇拜的神阿斯克勒庇俄斯),众神被认为揭示他们的神圣教义的梦想和愿景之后才快,所需的总贡献信徒。在哥伦布发现美洲大陆前秘鲁人民,禁食常常是苦修的要求在一个单独的一个牧师之前承认的罪。在许多文化这种做法被认为是一种手段缓和激怒了神或帮助恢复一个神被认为已经死亡(例如,植被的神)。

在一些部落的宗教印第安人,空腹练习之前和期间寻梦。在Evenk西伯利亚,巫师(宗教人士认为有能力治愈和精神上交流)经常收到后他们最初的愿景而不是一个任务而是一种原因不明的疾病。在最初的愿景,然而,他们禁食和训练自己看到进一步的愿景和控制情绪。从历史上看,祭司的社会中普韦布洛印第安人美国西南部的禁食期间撤退之前主要的仪式与季节性变化。

禁食对特殊用途或之前或特别神圣的时期仍然是世界主要宗教的特点。在耆那教例如,按照一定的规则和规定禁食某些类型的练习冥想导致出神状态,使个人与世界和达成卓越的状态。的一些佛教僧侣小乘佛教学校快冥想训练的一部分。在印度,印度教苦行僧(圣人)因频繁的个人绝食的原因有多种。

在西方的宗教中,只有琐罗亚斯德教禁止禁食,因为它相信,这样的一种形式禁欲主义不会帮助加强他们对抗邪恶的忠诚。其他西方宗教-犹太教,基督教,伊斯兰教强调在一定期限内禁食。犹太教发达许多营养法律和习俗,主要观察年度快几天,在天的后悔(如犹太人的赎罪日赎罪日)或哀悼。基督教,尤其是罗马天主教和东正教观察期间禁食40天时间大斋节春天,后悔之前的时期复活节,在出现,后悔的时间圣诞节。在罗马天主教仪式以来被修改第二次梵蒂冈会议(1962 - 65)允许更大的个人选择强制性的只有在禁食圣灰星期三和耶稣受难日在四旬斋期间。新教教堂一般离开决定快速独立的教会成员。一个月的斋月伊斯兰教是后悔和总斋戒从黎明到黄昏。

禁食是一种抗议

除了它的作用宗教,禁食可以用来表达社会和政治的观点,特别是在抗议或团结的一种姿态。这种方法的典型例子是设定的圣雄甘地在20世纪早期,在狱中进行快速弥补过度暴力的追随者中那些没有实践他的教学非暴力不合作(非暴力)对英国在印度的统治。后来甘地经常禁食追求同样的目标,包括清除障碍实施由政府的被遗弃的人。禁食经常练习,抗议战争和被认为是社会罪恶和不公,是美国黑人喜剧演员的绝食迪克·格雷戈里从1960年代在抗议违反公民权利美国印第安人和反对美国军事活动东南亚。10 1981年,爱尔兰民族主义者贝尔法斯特死于监狱绝食期间敦促进行识别自己和同事的政治犯。