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蛋白杏仁饼干
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蛋白杏仁饼干,饼干或小蛋糕做的糖,蛋白,杏仁、地面或粘贴形式或椰子。蛋白杏仁饼干的起源是不确定的。虽然名字是普遍适用于许多饼干有嚼头,有点空灵的一致性真正的蛋白杏仁饼干,它不应被混淆未曾。而马卡龙是统一的大小和许多颜色,杏仁饼(spoon-drop饼干通常由椰丝)是金黄色,在大小和形状不规则,容易得多。
蛋糕面粉通常用作蛋白杏仁饼的必要成分。这些是一起工作和调味香草和盐。由此产生的面团通过一个挤糕点袋烤板上并允许站。之前烘焙,它通常与阿拉伯树胶釉面或装饰着碎杏仁,核桃,葡萄干,或樱桃位。蛋白杏仁饼干屑通常添加到冰淇淋,派馅料,布丁。赤素馨是一个奶油馅调味黄油并与柠檬碎杏仁饼提取,朗姆酒,雪利酒,或白兰地。
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