麻吉

麻吉,大米日本起源的蛋糕。

在一名外交官在日本(1921),欧内斯特爵士Satow麻吉描述为“准备和布置适当的时尚与酸橙和蕨类植物。”,omochi(这个神圣的敬语是常用的食品)仍然是一个不可缺少的新年庆祝活动的一部分日本今天,显示与无核小蜜橘橙色在家庭季节性凹室。蛋糕是由一个短粒大米mochigome面筋含量高,给他们一个拙劣的纹理。

麻吉是一个冬天的仪式,传统上由一对已婚夫妇。在信任,这是一个锻炼一方巧妙地转过身,弄湿蒸糯米在大型木制浴缸之前另一方带来了大木槌崩溃磅。麻吉是一个重要的项目在新年的早餐,吃热汤被称为zoni。它的粘性物质,然而,呼吁谨慎chewing-especially为老年人和儿童死于窒息的麻吉报告几乎每一个新的一年。干麻吉保持很长一段时间,在独立包装销售,可以软化的烧烤或煨汤。又甜又粘,麻吉形成一个金色皮烤的时候。