证明

证明,在酒蒸馏衡量绝对的酒精含量蒸馏酒酒精和水的混合物。测量是由确定比重酒;也就是说,液体的重量单位体积比水。酒精含量的测量是用,因国家而异:比重、体积百分率的酒精,酒精的重量百分比,体积百分率证明精神,或者任意规模的层次。温度测量在一个索引,比重随温度。

在大英国,1952年关税和消费税法案,宣布证明精神(100)证明,灵魂的重量¹²/₁₃同等体积的重量蒸馏水在51°F (11°C)。因此,证明酒精48.24%酒精按重量或体积的57.06%。其他精神或指定证据下,方差的百分比表示。在美国证明,证明精神》(100)是一个含有50%的酒精。