乡绅

保留“乡绅”的称呼(或donzel为那些等待或推迟昂贵配音的贵族(adoubement)．在上层，贵族精英，即男爵，在行政和法律方面获得认可。

从侍从侍从骑士和侍女开始，侍童接受武器和纹章艺术的训练，并接受狩猎、音乐、舞蹈以及与他们的社会地位相称的其他技能的指导。后来，侍从被提升为乡绅，从那个地位开始…

在贵族的大厅和城堡里做侍从，在那里接受长期的骑士精神教育。训练的目的是为了使贵族青年成为一个有价值的骑士，一个公正而谨慎的主人，一个明智的遗产管理者。这些知识中的大部分……