气候

温度

温度要求是基于最低、最优、昼夜和最大温度在整个植物生长的时期。要求根据不同的类型和品种的特定作物。根据他们的最佳温度范围,蔬菜可以归类为冷季或温暖的季节类型。冷季蔬菜茁壮成长地区平均每日温度不超过70°F (21°C)。这个小组包括洋蓟、甜菜、西兰花,球芽甘蓝、卷心菜、胡萝卜,菜花、芹菜、大蒜,韭菜,生菜,洋葱、欧芹、豌豆、土豆、萝卜、菠菜、萝卜。温暖的季节蔬菜,要求每日70°F或以上温度,是霜的宽容。其中包括豆,黄瓜,茄子,利马豆秋葵,甜瓜、辣椒、南瓜、甜玉米(玉米)红薯,番茄,西瓜。

早播种,或者螺栓,是一个不受欢迎的条件,有时出现在白菜、芹菜、生菜、洋葱、菠菜。条件发生在植物进入播种阶段前的可食用部分达到市场的大小。锚杆支护是由于极低或高温条件下结合遗传特征。具体的蔬菜菌株或品种可能表现出显著差异在螺栓的倾向。

年轻卷心菜或洋葱植物尺寸相对较大的螺栓在暴露于低温附近50°55°F (10°13°C)。在高温70°- 80°F (21°27°C)生菜植物并不会形成正面和将显示过早播种。西红柿是不利影响的水果集和相对较高的温度相对较低。番茄育种者,然而,已经开发出一些新的品种,设置一些水果在温度低至40°F (4°C)和其他在温度高达90°F (32°C)。

水分

和年度数量分布降雨在一个地区,特别是在特定时期内的发展,影响当地的作物。灌溉可能需要补偿降雨不足。最佳的生长和发育,植物需要土壤供水以及营养物质溶解在水中。根系生长的程度决定植物吸收水分和养分的能力,和在干燥土壤根增长大大推迟。非常潮湿的土壤也会阻碍根系生长限制曝气。大气湿度,空气的湿度,同样会引起水分。某些海岸地区的特点是高湿度被认为特别适应等农作物的生产洋蓟和利马豆。然而,高湿度,还创建了条件有利于某些植物病害的发展。

日光

光是植物能量的来源。植物对光线的反应取决于光强度、质量和日报持续时间,或光周期。天的季节性变化长度影响某些蔬菜作物的生长和开花。早期营养生长的延续,而不是花的形成,是可取的菠菜和生菜等粮食作物。在春天种植很晚时,这些作物会产生花和种子在漫长的夏天的日子之前获得足够的营养生长产生最大的收益。所需的最小光周期形成的灯泡在大蒜和洋葱植物不同品种,和当地的长度是一个品种的选择的决定因素。

每一个气候因素影响植物生长,可以是一个限制因素在工厂的发展。除非每个因素的最优数量或者质量,工厂没有获得最大的增长。除了个别气候因素的重要性,所有环境因素影响增长的相互关系。

某些组合可能发挥具体的效果。生菜通常形成一个seedstalk在漫长的夏天,但花的外观可能会推迟,甚至预防,相对较低的温度。不利的温度加上不利的湿度条件的下降可能导致味蕾,鲜花,和小胡椒水果,减少作物产量。理想的甜瓜生产领域的特点是低湿度与高温相结合。生产多种蔬菜的种子,没有雨,或相对较轻的降雨,和低湿度在成熟过程中,种子的收获,养护是非常重要的。