调味酒

苦艾酒,一个调味葡萄酒产品,可能起源于都灵在18世纪作为一个甜的甜点葡萄酒与各种地中海和其他草药和植物材料补充道。一个类似的产品,低糖内容,是南部的法国。虽然甜苦艾酒通常被认为是一个意大利类型和干味美思酒通常指法国的类型,现在这两个国家生产两种类型。不同厂家有自己的公式、药草和香料作为口味包括苦橙皮、肉桂,丁香,香菜,梅斯,马郁兰,肉豆蔻,藏红花,苦恼的原因。

开胃酒葡萄酒,通常饭前,是由添加奎宁和其他成分,甜,沉重的葡萄酒。在法国Byrrh等品牌,开利莱酒,和圣拉斐尔;在意大利它们包括金巴利和e Mes一脚踢开。

有各种各样的调味酒饮料,经常混合的消费者有时瓶装的制造商,调味材料被添加后,生产的葡萄酒。可能酒,起源于德国,是一种冲头与莱茵白葡萄酒或其他光,干燥,白葡萄酒,调味草半圆,冷饮和点缀着草莓或其他水果。桑格利亚汽酒,一个受欢迎的打在许多说西班牙语的国家,是用红或白葡萄酒混合糖和普通或者苏打水,调味和柑橘类水果和冷饮。加香料的热葡萄酒通常是用红酒稀释水,加糖,用丁香和肉桂等香料调味,热。格拉格,一个热穿孔起源于瑞典,经常用红酒和包含香料,杏仁,葡萄干。葡萄酒冷却器,受欢迎的美国,低酒精的葡萄酒和果汁调味。

水果酒

水果酒,派生的葡萄以外水果,包括苹果酒,由苹果;佩里,产生梨;梅酒和樱桃酒;和葡萄酒制成的各种浆果。他们经常由酿酒师和一些商业的重要性在寒冷气候,酿酒葡萄就不会产生。苹果酒和佩里是重要的产品英格兰和法国北部;强化樱桃和黑加仑子生产的葡萄酒丹麦;和美国重要的水果酒,生产主要在东部沿海地区,包括苹果,樱桃,黑莓、接骨木和罗甘莓葡萄酒。各种各样的水果出口的葡萄酒荷兰、丹麦、波兰、保加利亚、匈牙利、塞尔维亚、和以色列。

水果葡萄酒通常有甜蜜的味道,应该保留原文的风味和颜色的水果。必须的高酸内容和需要用水稀释和发酵前添加糖。许多商业水果葡萄酒含有12%的酒精。当他们强化与白兰地,来自相同的水果,酒精含量约为20%。苹果酒的酒精含量和佩里通常是2 - 8百分比。