了解德国芦笋种植
德国芦笋种植概况。
Contunico©ZDF Enterprises GmbH，美因茨
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白芦笋是非常特别的。它不喜欢阳光直射，但它需要在舒适温暖的条件下生长。因此，种植芦笋的农民想出了一种巧妙的方法来满足它的特殊需求。芦笋堆用大锡纸包起来。只有收获了，农民们才一点一点地掀开盖子。这样就可以用手采摘，或者用手铲，就像德国人说的那样。专家们知道并不是所有的芦笋都是一样的。事实上，有几十种。
MERLAU:“该产品的多样性使其如此吸引人。当你在家准备芦笋时，重要的是不要把细茎和粗茎混在一起。如果发生这种情况，小的就会湿透，而大的还是硬的。我们确保每一串都是统一的，以确保它们的味道恰到好处。”
德国是芦笋之乡。没有哪个地方的人均芦笋消费量或产量能超过这里。德国也是芦笋的主要出口国。该产品的质量在世界上最好的厨师中赢得了声誉。
MERLAU:“五年前，我们将芦笋引入香港，那里的生意真的蓬勃发展了两三年。我认为，在业内，德国以高质量、无可挑剔的服务和可靠性享誉全球。”
芦笋用卡车运到批发市场。然而，唯一被认为可以购买的是那些坚持严格的质量标准。每根茎可达22厘米长，26毫米宽。抢着买芦笋的小贩们知道，当德国芦笋有库存时，其他国家的芦笋品种不会很好地转移。
WERNER EBERT:“当德国芦笋上市时，甚至没有人会去看其他国家的产品。只有真正资金紧张的批发商才会购买西班牙或希腊的库存，因为德国芦笋要贵得多。”
真遗憾德国芦笋的收获季节这么短，6月24日正式结束。
MERLAU:“该产品的多样性使其如此吸引人。当你在家准备芦笋时，重要的是不要把细茎和粗茎混在一起。如果发生这种情况，小的就会湿透，而大的还是硬的。我们确保每一串都是统一的，以确保它们的味道恰到好处。”
德国是芦笋之乡。没有哪个地方的人均芦笋消费量或产量能超过这里。德国也是芦笋的主要出口国。该产品的质量在世界上最好的厨师中赢得了声誉。
MERLAU:“五年前，我们将芦笋引入香港，那里的生意真的蓬勃发展了两三年。我认为，在业内，德国以高质量、无可挑剔的服务和可靠性享誉全球。”
芦笋用卡车运到批发市场。然而，唯一被认为可以购买的是那些坚持严格的质量标准。每根茎可达22厘米长，26毫米宽。抢着买芦笋的小贩们知道，当德国芦笋有库存时，其他国家的芦笋品种不会很好地转移。
WERNER EBERT:“当德国芦笋上市时，甚至没有人会去看其他国家的产品。只有真正资金紧张的批发商才会购买西班牙或希腊的库存，因为德国芦笋要贵得多。”
真遗憾德国芦笋的收获季节这么短，6月24日正式结束。