了解为什么各种水果，如梨、葡萄、西红柿和苹果的外皮上有蜡状覆盖物

水果几乎在任何地方都能茁壮成长。几千年来，它们已经找到了适应各种气候和农业种植区的方法。梨就是这样一个例子。有25种不同的梨可供选择，生长在北非、亚洲和欧洲。要在如此广泛的地区生长，一种水果必须能够适应。然而，无论在哪里种植水果，他们都面临着包括极端条件在内的持续困难。热浪会导致植物损失大量水分。葡萄对这些条件特别敏感，开始枯萎。过多的水分也会有害，导致水果腐烂。同样，长时间的倾盆大雨也会对植物产生不利影响，多余的水分会进入水果，直到破裂。这就是为什么葡萄、西红柿、苹果以及事实上所有类型的水果都有一层特殊的保护蜡膜覆盖在它们的外皮上。 This natural coating is invisible to the naked eye.

这是这个信封的详细外观。细胞壁提供了一个稳定的结构，并为水果创造了一个主要的屏障来保护它的内部。细胞壁上有一层非常薄的皮肤，由几层组成，最外层是天然的蜡涂层。如果我们在电子显微镜下观察这个表面，我们会看到许多类型的植物都有复杂的晶体结构。所有这些复杂的保护机制确保水果保持新鲜和美味。因此，与人们普遍认为的相反，水果上的白色层既没有毒性，也没有农药的迹象。不过，如果使用了农药，在施用很长时间后，仍会在水果的蜡状表面发现农药。因此，在吃葡萄和其他水果之前，最好彻底清洗一下。苹果也是如此。在德国，苹果只能用蜂蜡或虫胶等天然蜡处理。 Associations for organic agriculture prohibit supplemental wax treatments. Be that as it may, even the surfaces of organic apples have a natural wax coating. This feels somewhat greasier than what we're used to, but not to worry. It's all natural and makes for an especially healthy apple peel. All fruits have a protective outer envelope, even if we can't see, feel or notice them at all. Whatever the case, this coating is the product of having successfully adapted to changing growing conditions over many, many generations.