了解反式脂肪及其对健康的危害

[音乐播放]你有没有注意到食品包装上有个标签写着"0%反式脂肪"什么是反式脂肪?

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反式脂肪是一种通过化学过程产生的脂肪，它可以把油变成人造黄油。这个过程被称为“氢化”。那为什么叫反式脂肪呢?脂肪就像双胞胎兄弟。

当两兄弟都想要被认出他们是谁时，他们在照片前摆出不同的姿势，就像这样。类似地，这里显示的结构具有与Trans Brother类似的形状。因此叫做反式脂肪。

反式脂肪真的对健康有害，因为它们增加了你体内有害的胆固醇，减少了有益的胆固醇。这会增加心脏病和中风的风险。因此，为了更健康的生活方式，减少食用含有反式脂肪的食品是明智的。

既然你知道了反式脂肪是如何影响我们的健康的，那么在购买之前一定要检查一下食品的营养成分。谢谢你！了解你周围事物的化学成分真的很神奇，因为化学无处不在。