知道为什么牙膏变换某些食物的味道

是什么牙膏,变换一个甜美的橙汁的味道变得如此残酷地苦。到达底部的这个现象,我们要讨论几个基地,这里的人。

和第一个是味觉。你的嘴是一个强大的化学传感器配备约10000个人味蕾与多达100个人味觉受体细胞。这些味蕾特别程序来检测五种不同类型的味道,甜,酸、苦、咸、鲜。

各种各样的味道是化学匹配游戏。你看,当你吃一块食物,它分配分子和离子与特定的形状在你的嘴。每个味觉受体细胞是用来匹配一个特定的分子和忽视其他。虽然这匹配是非常准确的,还有其他因素会影响你的嘴与品味的分子。

现在好了,这就是足够的味道。让我们来谈谈牙膏。现在,你看到的平均管牙膏,你会发现四个主要成分——水,增加身体的粘贴,磨料磨具,帮助去除牙菌斑,氟化物,这有助于防止蛀牙,和洗涤剂,刷牙时泡沫的组件。

最常用的洗涤剂在牙膏是一个叫做月桂醇硫酸酯钠盐的化合物,或简称为SLS。SLS吨中使用不同的家居用品。虽然SLS生产肥皂水创造了奇迹,它已经注意到奇怪的味道影响我们口中的能力。

事实证明,SLS抑制和破坏我们的甜味受体化合物在我们的嘴,我们的磷脂,抑制我们的苦味受体。这开辟了一个明确的苦涩的分子途径达到我们的受体。

这是最被广泛接受的解释为什么橙汁刷牙后将从这到这。