听说学校学生在袋鼠岛,南澳大利亚澳洲肺鱼品种作为他们的一部分

主持人:五星级饭店和学校通常不会有很多共同之处。但在袋鼠岛,携手共进,产生一些非常好吃的结果。学生在学校品种澳洲肺鱼,然后出售给一家餐馆的获奖菜单。和厨师说这是他们能找到一些最好的鱼。这是Elouise更多。

ELOUISE:这是一个超级高档餐厅,提供一些五星级的食物。

服务器:好的。我们这里有平底锅烤当地澳洲肺鱼有机阳光室(听不清)。

ELOUISE:很多人不期望的鱼这道菜是由孩子。

在Parndana在南澳大利亚的袋鼠岛,孩子们不只是在教室里学习。这是澳大利亚最古老的农业学校之一。和农业的一个重要课题。所以除了读书,他们也饲料等。

他们有他们自己的渔场。在这些坦克他们提高澳洲肺鱼和这是一个非常大的工作。他们需要养活他们,让他们的坦克运行,并确保他们彼此不吃。等待——什么?

学生1:他们有一个倾向吃对方当他们达到一定规模。所以鱼说,60厘米会吃同样的三分之二的大小。所以你得大的,他们进入正确的大小柜,否则你有问题。

ELOUISE:他们还使用废水从这里的养鱼场aquaponics”花园。水有大量的营养物质,所以对种植草本植物和蔬菜。就像barra农场,孩子们帮助设计,这是他们的工作来修复它当事情出错。孩子们说他们学习成堆。

老师:那女孩,这是怎么回事?氮循环的一部分,我们测试什么?

学生2:我们做的硝酸的循环。

老师:最后的周期。

ELOUISE:测试和治疗的水化学教他们。有很多数学在所有的测量。和他们学习所有关于澳洲肺鱼的生命周期,这是生物学。

学生3:实际的学习,我发现比作业更容易。喜欢你做作业后,但它更容易学到实际的东西因为你可以理解,看看你在做什么。这是更多的乐趣比后面出了教室门在书桌上。

ELOUISE:回到花哨的袋鼠岛餐厅,提供学校的鱼每周。厨师说,这是他们可以找到一些最好的barra。

厨师:他们正在做一个很好的工作。质量是惊人的。这是好的质量,我看过。我的意思是,我们让他们一天后加工所以他们一样新鲜,你会看到最新鲜的鱼。和我们真的澳洲肺鱼。

学生1:能够从农村学校得到一条鱼,我们这样的高级餐厅/酒店,很让人印象深刻。我们很自豪。

ELOUISE:这是一个“a”+菜绝对值得。