了解加州作为农业生产者的主导地位，以及它对移民劳工的依赖

旁白:加州在农业生产方面领先美国。该州的农场和田地出产种类惊人的产品:从葡萄、李子、生菜、草莓、橙子到西兰花、大枣、棉花、大米和甜菜。加州生产了美国近三分之一的罐装和冷冻蔬菜和水果。

务农是一项全年的工作，几乎每个月都有一些农作物上市。包括许多墨西哥裔美国人和墨西哥国民在内的劳工在农场上做了大部分工作。工作时间长，工作辛苦，工资低。

加州在农业方面的整体主导地位是美国其他州无法比拟的。