发现水如何在植物中流动，包括渗透和蒸腾作用

运动的主要方法是让自由水分子从土壤通过根毛膜进入细胞。这个过程被称为渗透作用。

使用一种叫做压力计的仪器，学生可以测量当水通过渗透进入植物时，根产生的静水压力。在两个小时的时间内，压力增加，迫使蓝色液体上升到压力计管的右侧。

有时压力太大，木质部组织的液滴会在叶尖形成。这就是所谓的滴口。

因此，在小型植物中，根系压力是迫使水分上升的有效方法。

但是像红杉树这样的高大植物呢?树木比水柱高，木质部管中仅靠根压或毛细作用就能支撑水柱。这里有一个线索:水分被吸收的速度与水分从叶子中流失的速度直接相关。

叶子失去水分的过程被称为蒸腾作用。让我们看看更容易处理的植物的蒸腾作用。

海棠和大多数陆地植物一样，叶子下面的气孔比上面的气孔多。

气孔控制植物内部的蒸腾作用和气体交换。

气孔就像一个毛孔。两个被称为保护细胞的细胞在气孔周围形成一对嘴唇，可以根据植物中的水蒸气量、光照强度和二氧化碳水平而打开和关闭。

气孔后面是充满水的空气空间。一条连续的水分子链从根毛细胞到叶片中的空气空间，形成了与气孔的连接。水分通过气孔从叶片表面蒸发，为水从根流向叶片提供动力。

因此，水分子的凝聚对于蒸腾作用的发生至关重要。如果柱子因干旱或机械损坏而中断，植株就会枯萎并最终死亡。